Nội dung chính
Giá cà phê nội địa hôm nay giảm nhẹ, dao động trong khoảng 97.000‑98.500 đồng/kg, phản ánh sự cân bằng tinh tế giữa nguồn cung tăng và tâm lý thận trọng của thị trường.
Tổng quan giá cà phê ngày 12/1/2026
Sau giai đoạn tăng giá mạnh ở đầu năm, thị trường cà phê Việt Nam đã chuyển sang giai đoạn điều chỉnh tự nhiên. Vào ngày 12/1, mức giá thu mua cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên duy trì trong khoảng 97.000‑97.800 đồng/kg, chỉ giảm vài trăm đồng so với các phiên trước, cho thấy xu hướng ổn định.
Nguyên nhân nguồn cung tăng và lực bán
Vụ thu hoạch mùa vụ mới đã vào giai đoạn cao điểm, khiến lượng cà phê lưu thông trên thị trường tăng lên. Nhiều hộ nông dân lựa chọn bán một phần thu hoạch để xoay vòng vốn đầu năm, tạo áp lực bán nhẹ. Tuy nhiên, phần lớn người trồng vẫn giữ hàng, chờ mức giá cải thiện, nên lực bán không diễn ra ồ ạt và giá chỉ giảm trong biên độ hẹp.
Theo Báo cáo của Tổng công ty Cà phê Việt Nam (VCB, 2025), nguồn cung nội địa dự kiến tăng 3,5% so với tháng trước, trong khi nhu cầu tiêu thụ nội địa duy trì ổn định ở mức 1,2 triệu tấn.
Tác động của thị trường quốc tế
Trên thị trường thế giới, giá cà phê Arabica và Robusta vẫn dao động nhẹ, chưa có biến động mạnh để tạo động lực tăng giá trong nước. Điều này khiến các nhà xuất khẩu và thương lái nội địa ít có động lực thay đổi giá mua.
Mặc dù giá quốc tế không tạo cú hích, các yếu tố cơ bản như chi phí sản xuất, giá vận chuyển và nhu cầu tiêu thụ ổn định vẫn giữ giá nội địa ở mức “nền giá” tốt hơn nhiều năm trước.
Dự báo ngắn hạn và lời khuyên cho người trồng
Các chuyên gia dự báo trong tuần tới giá cà phê nội địa sẽ tiếp tục dao động trong khoảng 97.000‑98.500 đồng/kg, phụ thuộc vào tín hiệu xuất khẩu và biến động giá quốc tế. Đối với nông dân, chiến lược bán ra từng đợt – “phân bổ thời gian bán” – là cách giảm rủi ro và tận dụng các đợt hồi giá tiềm năng.
Việc theo dõi sát các chỉ báo thị trường (giá hợp đồng tương lai, báo cáo nguồn cung VCB) giúp người trồng đưa ra quyết định kịp thời, tránh bán khi giá còn thấp.
HÙNG NGUYỄN
