Hơn hai thập kỷ đã trôi qua kể từ khi bà Ino Mayu, một người phụ nữ đến từ Nhật Bản, chọn Việt Nam làm quê hương thứ hai của mình. Cuộc hành trình của bà bắt đầu vào năm 1995, khi một chuyến đi thực tế đã đưa bà đến với đất nước này và để lại những ấn tượng sâu sắc. Gần 30 năm qua, bà Ino Mayu đã cống hiến cuộc đời mình cho việc thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam, với mong muốn giúp người dân, đặc biệt là những người nông dân, có cuộc sống tốt đẹp hơn.
Bà Ino Mayu bắt đầu hành trình của mình bằng việc học tiếng Việt và nghiên cứu lịch sử Việt Nam từ năm 1997. Qua quá trình học tập và làm việc, bà nhận thấy rằng để hiểu một quốc gia, cần phải sống cùng người dân và lắng nghe tâm tư, khát vọng của họ. Những người khiến bà đồng cảm sâu sắc nhất là nông dân, lực lượng chiếm phần lớn dân số nhưng cuộc sống luôn thiếu thốn, chật vật. Bà nhận thấy rằng, mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng người nông dân Việt Nam vẫn còn nhiều khó khăn trong việc phát triển sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.
Sau nhiều năm tham gia vào các hoạt động cộng đồng và làm việc cho một tổ chức phi Chính phủ Nhật Bản tại Việt Nam, bà Ino Mayu quyết định thành lập tổ chức Seed to Table vào năm 2009. Tổ chức này nhắm vào việc hỗ trợ nông dân Việt Nam xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững. Seed to Table không chỉ hỗ trợ nông dân về mặt kỹ thuật, mà còn giúp họ tìm kiếm thị trường và tạo ra đầu ra cho sản phẩm. Bà Ino Mayu cũng nhấn mạnh rằng, để phát triển bền vững, người nông dân cần phải được hỗ trợ về cả kiến thức và kỹ năng.
Theo bà Ino Mayu, mặc dù Việt Nam đã có những bước tiến mới trong phát triển kinh tế, nhưng người nông dân vẫn thiếu kiến thức về canh tác bền vững và kỹ năng bán sản phẩm. “Giỏi kỹ thuật đến đâu mà không có đầu ra, thì phát triển bền vững chỉ là lý thuyết,” bà nói. Vì vậy, Seed to Table không chỉ tập trung vào việc hỗ trợ nông dân về mặt kỹ thuật, mà còn giúp họ xây dựng mối quan hệ với thị trường và tạo ra cơ hội cho việc tiêu thụ sản phẩm.
Với Seed to Table, bà Ino Mayu mong muốn đồng hành lâu dài cùng nông dân Việt Nam trên con đường xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững. Mục tiêu của tổ chức là giúp mỗi hạt giống gieo xuống không chỉ nuôi sống con người, mà còn nuôi dưỡng tương lai. Qua công việc của mình, bà Ino Mayu hy vọng sẽ giúp người nông dân Việt Nam có cuộc sống tốt đẹp hơn, và góp phần vào sự phát triển bền vững của đất nước.
Hãy cùng tìm hiểu thêm về công việc của tổ chức Seed to Table và bà Ino Mayu tại https://www.seedtotable.org/ để hiểu rõ hơn về những nỗ lực của họ trong việc thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam.
