Ẩm thực

Bảo quản pate thịt xông khói một cách đúng cách không chỉ giúp giữ được hương vị đặc trưng mà còn đảm bảo độ tươi ngon lâu dài. Pate thịt xông khói là một món ăn phổ biến và được yêu thích trong nhiều bữa ăn gia đình, tiệc tụ…

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực, đặc biệt là các món ăn đặc sản từ Đà Nẵng, thì chắc hẳn bạn đã từng nghe đến cái tên “Cá chỉ vàng rim”. Món ăn này không chỉ nổi tiếng với hương vị đậm đà mà còn mang lại…

Bánh tổ Hội An – một biểu tượng văn hóa và ẩm thực của phố cổ Hội An, Quảng Nam. Món bánh truyền thống này không chỉ là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ Tết mà còn là một trong những đặc sản được yêu thích bởi…

Cơm cháy – một món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là vùng đất cố đô lịch sử. Với hương vị đặc trưng và sự tiện lợi, cơm cháy đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình…

Bún bò Huế là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, với hương vị đậm đà và thơm ngon. Tuy nhiên, để có thể tái tạo lại hương vị này tại nhà không phải là điều dễ dàng, đặc biệt là đối với những người…

Cơm cháy nếp là một món ăn vặt quen thuộc với nhiều người Việt Nam, đặc biệt là trong những dịp đi du lịch hoặc làm quà tặng. Tuy nhiên, để chọn được cơm cháy nếp chất lượng, không bị ‘đắng lòng’ khi ăn, bạn cần phải biết cách lựa…

Ẩm thực Việt Nam vô cùng đa dạng và phong phú, với mỗi vùng miền đều có những đặc sản và bí quyết nấu ăn riêng. Một trong những yếu tố quan trọng tạo nên sự đậm đà của các món ăn miền Trung chính là mắm nêm. Và nếu…

Bánh tráng gạo phơi sương là một món ăn đặc sản của Việt Nam, được nhiều người yêu thích vì hương vị giòn tan và hương thơm đặc trưng. Tuy nhiên, sau khi mở gói, bánh tráng thường bị cứng và mất đi độ giòn. Vậy làm thế nào để…

Nấm hương rừng Tây Bắc – một biểu tượng của ẩm thực vùng núi phía Bắc, với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực và đang tìm kiếm một loại nấm ngon để bổ sung vào bữa ăn…

Bánh dừa nướng đặc sản Quảng Nam đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam. Với hương vị đặc trưng và kết cấu giòn tan, bánh dừa nướng đã làm say đắm lòng người từ già đến trẻ. Tuy nhiên, để…

Bánh xèo – một trong những món ăn đặc trưng và yêu thích của người Việt Nam, với lớp vỏ giòn rụm và nhân tôm, thịt heo, đậu xanh hòa quyện. Tuy nhiên, để có được một chiếc bánh xèo giòn và ngon không phải là điều dễ dàng, đặc…

Cà phê cappuccino là một trong những loại cà phê phổ biến và yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, khi uống cà phê cappuccino hòa tan tại nhà, nhiều người thường gặp phải vấn đề đắng. Vậy làm thế nào để không bị đắng khi uống cà phê cappuccino…

Doanh nhân Hoàng Nam Tiến, một nhà quản trị giỏi, yêu thích ẩm thực. Ông thường chia sẻ trải nghiệm ăn uống và gợi ý địa chỉ ngon tại nhiều địa phương. Ông đặc biệt yêu thích xôi Yến Thịnh ở Nghệ An và quán miến ngan trộn. Hoàng Nam Tiến có sở thích tìm quán ăn bình dị nhưng mang đậm đặc sản địa phương.

Ẩm thực không chỉ là để ăn: Câu chuyện đằng sau thực đơn.
28/07/2025 | Nhịp sống Sài Gòn chiều.

Hải Phòng: Hợp tác với Grab thúc đẩy du lịch và ẩm thực địa phương qua nền tảng số. Ứng dụng này sẽ ra mắt “Food Tour Hải Phòng” với bản đồ và thông tin về các quán ăn đặc sắc được kiểm định.