Trong những năm gần đây, việc khởi nghiệp với các sản phẩm địa phương đã trở thành một xu hướng mới đối với phụ nữ vùng cao. Không chỉ giúp cải thiện thu nhập, mà còn góp phần bảo tồn và phát huy giá trị của các sản phẩm truyền thống, cũng như thúc đẩy sự phát triển kinh tế nông thôn.

Nhiều phụ nữ vùng cao đã lựa chọn khởi nghiệp với các sản phẩm địa phương như là một hướng đi bền vững cho kinh tế nông thôn. Bằng cách tận dụng các nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương, họ đã tạo ra những sản phẩm thủ công mỹ nghệ, thực phẩm đặc sản, đồ uống truyền thống,… có giá trị kinh tế cao.

Chị Nguyễn Thị Hồng, một phụ nữ khởi nghiệp thành công tại tỉnh Hà Giang, cho biết: “Trước đây, tôi chỉ làm ruộng và chăn nuôi gia súc như bao người khác. Nhưng sau khi được đào tạo và hỗ trợ, tôi đã mạnh dạn khởi nghiệp với sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ nguyên liệu địa phương. Hiện tại, sản phẩm của tôi đã được bán ra thị trường trong và ngoài nước, giúp tôi có thu nhập ổn định và tạo việc làm cho nhiều chị em khác.”

Không chỉ chị Hồng, nhiều phụ nữ vùng cao khác cũng đã thành công với các mô hình khởi nghiệp tương tự. Tại tỉnh Yên Bái, một số phụ nữ đã khởi nghiệp với sản phẩm trà đặc sản từ lá chè Shan Tuyền, giúp tăng thu nhập và cải thiện đời sống cho bản thân và gia đình.

Ông Lưu Đức Hiếu, một chuyên gia kinh tế nông thôn, cho rằng: “Phụ nữ vùng cao khởi nghiệp với sản phẩm địa phương là một hướng đi rất tốt. Không chỉ giúp phụ nữ có thể tự chủ về tài chính, mà còn góp phần bảo tồn và phát huy giá trị của các sản phẩm truyền thống, cũng như thúc đẩy sự phát triển kinh tế nông thôn.”

Tuy nhiên, để phát triển mô hình này một cách bền vững, vẫn còn nhiều thách thức cần phải vượt qua, bao gồm cả việc thiếu vốn, kỹ năng, và cơ hội tiếp cận thị trường. Vì vậy, các cơ quan chức năng và tổ chức cần tăng cường hỗ trợ, tạo điều kiện cho phụ nữ vùng cao phát triển mô hình khởi nghiệp này.

Cổng thông tin điện tử tỉnh https://www.yeubien.com đã có bài đăng về hướng đi này và cho biết đã có rất nhiều các hoạt động hỗ trợ phụ nữ trong thời gian gần đây.

Trong thời gian tới, dự kiến sẽ có nhiều hoạt động hỗ trợ phụ nữ vùng cao khởi nghiệp với sản phẩm địa phương. Để biết thêm thông tin chi tiết, độc giả có thể truy cập vào trang web http://www.agroviet.gov.vn.

Nguyễn Thị Hoàng Lan, một người trẻ đầy tham vọng và kiên định, đã từ bỏ cuộc sống thành phố ồn ào và mức thu nhập đáng mơ ước để trở về quê hương và hiện thực hóa giấc mơ của mình. Đó là câu chuyện về hành trình khởi nghiệp của Lan với tiệm ăn và cà phê thuần chay Genkan Vegan Chay, một điểm đến không chỉ phục vụ ẩm thực sạch mà còn lan tỏa thông điệp về lối sống lành mạnh và bền vững.

Hành trình của Lan bắt đầu vào cuối năm 2019, khi cô gặp những người bạn trường chay. Họ đã để lại ấn tượng mạnh mẽ với vẻ ngoài trẻ trung và năng lượng sống tích cực. Từ đó, Lan đã quyết định bắt đầu hành trình ăn thuần chay nghiêm ngặt và đã chứng kiến sự thay đổi tích cực trong sức khỏe, tâm lý và năng lượng sống của mình. Chỉ sau 28 ngày, làn da của cô đã được tái tạo và chữa lành hoàn toàn.

Quyết tâm đưa Genkan Vegan Chay trở thành hiện thực, Lan đã trở về quê hương và mở tiệm ăn – cà phê thuần chay này vào tháng 8/2022. Quán ăn nhỏ này nằm trên con phố nhộn nhịp thuộc tuyến đường Dương Văn An, phường Đồng Hới. Genkan không chỉ phục vụ món ăn sạch và cà phê nguyên vị mà còn mang đến một không gian yên tĩnh và tinh tế cho khách hàng.

Thực đơn tại Genkan được thiết kế để đáp ứng tiêu chí healthy, đủ chất, ít dầu mỡ và tối ưu giá trị dưỡng chất từ rau củ, hạt và các loại đạm thực vật. Mỗi món ăn không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn là một thông điệp truyền cảm hứng về lối sống lành mạnh và chánh niệm.

Lan không chỉ dừng lại ở việc kinh doanh một quán ăn nhỏ mà đang xây dựng Genkan thành một thương hiệu cộng đồng. Cô hướng tới mở rộng hợp tác với các công ty du lịch để phát triển mô hình du lịch chữa lành. Cô cũng mơ ước thành lập trung tâm ẩm thực chay và nhượng quyền Genkan như một thương hiệu dẫn đầu về ẩm thực thuần chay tại miền Trung.

Genkan Vegan Chay đã chinh phục Ban giám khảo cuộc thi Khởi nghiệp sáng tạo năm 2025 do Tỉnh đoàn tổ chức và xuất sắc giành giải Nhất bảng thanh niên khởi nghiệp. Dự án này không chỉ thể hiện tư duy khởi nghiệp có chiều sâu mà còn truyền cảm hứng mạnh mẽ về một thế hệ trẻ dám khởi sự từ những giá trị tử tế, bền vững.

Một dự án khởi nghiệp không chỉ mang lại lợi nhuận mà còn lan tỏa những giá trị tích cực, Genkan Vegan Chay của Nguyễn Thị Hoàng Lan quả thực là một tấm gương sáng cho thế hệ trẻ hiện nay. Bằng việc kiên trì theo đuổi đam mê và không ngừng nỗ lực, Lan đã chứng minh rằng thành công không phải là điều không thể đạt được.