Thịt lợn – Kinhdoanhtiepthi.com https://kinhdoanhtiepthi.com Cập nhật kiến thức, chiến lược, xu hướng và công cụ tiếp thị mới nhất Sun, 11 Jan 2026 00:05:12 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 https://cloud.linh.pro/kinhdoanhtiepthi/2025/08/kinhdoanhtiepthi.svg Thịt lợn – Kinhdoanhtiepthi.com https://kinhdoanhtiepthi.com 32 32 Lợn rừng bán hoang dã: Nông dân Hà Tĩnh kiếm hàng trăm triệu đồng Tết https://kinhdoanhtiepthi.com/lon-rung-ban-hoang-da-nong-dan-ha-tinh-kiem-hang-tram-trieu-dong-tet/ Sun, 11 Jan 2026 00:05:06 +0000 https://kinhdoanhtiepthi.com/lon-rung-ban-hoang-da-nong-dan-ha-tinh-kiem-hang-tram-trieu-dong-tet/

Lợn rừng bán hoang dã đang trở thành “món vàng” cho các hộ nông dân Hà Tĩnh trong mùa Tết.

Tại sao lợn rừng bán hoang dã trở thành “món vàng” mùa Tết

Trong bối cảnh dịch bệnh tiềm ẩn trên đàn vật nuôi, nhiều hộ ở khu vực đồi núi Hà Tĩnh đã chuyển sang mô hình nuôi lợn rừng tự nhiên – bán hoang dã – để giảm rủi ro và tối ưu lợi nhuận. Thịt lợn rừng ít mỡ, săn chắc và có hương vị đặc trưng, đáp ứng nhu cầu cao của người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên Đán.

Mô hình của anh Nguyễn Thanh Đồng (thôn Tân Hoa, xã Kim Hoa)

Từ năm 2019, anh Nguyễn Thanh Đồng khai thác lợi thế địa hình đồi núi và nguồn thức ăn rừng dồi dào để nuôi khoảng 50 con lợn rừng. Đàn được nuôi “bán hoang dã”, cho phép chúng di chuyển tự do, giúp thịt săn chắc, thơm ngon. Thức ăn chủ yếu là rau, củ, quả rừng và các phụ phẩm nông nghiệp, chi phí chăn nuôi chỉ bằng một phần so với lợn truyền thống. Anh dự tính thu lợi nhuận khoảng 150 triệu đồng trong vụ Tết.

Lợn rừng được chăm sóc kỹ lưỡng ở Hà Tĩnh
Những con lợn rừng đang được tăng cường chăm sóc để đáp ứng nhu cầu khách hàng.

Chiến lược dinh dưỡng tự nhiên

Anh Đồng cho biết, trong giai đoạn chuẩn bị xuất chuồng, họ hạn chế thực phẩm giàu mỡ để giữ thịt nạc, săn chắc. Thức ăn tự nhiên không chỉ giảm chi phí mà còn tăng sức đề kháng, hạn chế dịch bệnh. Kết quả là, lợn đạt trọng lượng tiêu chuẩn (17‑20 kg) đúng thời điểm Tết, đáp ứng yêu cầu của cả người tiêu dùng gia đình và thương lái.

Địa hình đồi núi giúp lợn rừng phát triển tự nhiên
Tận dụng địa hình đồi núi, mô hình bán hoang dã nâng cao chất lượng thịt.

Câu chuyện anh Đặng Văn Tuân (xã Vũ Quang)

Với 30 con lợn rừng, anh Đặng Văn Tuân đã vượt qua khó khăn ban đầu khi loài vật hoang dã khó thuần hóa. Áp dụng kỹ thuật cho ăn rau rừng, củ quả và thảo dược như chè đại, mật gấu, khổ sâm, anh giảm thiểu dịch bệnh và nâng cao hương vị thịt. Lợn được thu hoạch từ 7‑8 tháng, thời điểm thịt đạt độ ngon tối ưu.

Lợn rừng ăn thảo dược tự trồng
Thảo dược trong vườn nhà giúp lợn tăng sức đề kháng và giảm dịch bệnh.

Kinh tế và tiềm năng mở rộng

Theo số liệu thực địa, chi phí nuôi lợn rừng chỉ khoảng 1/3 so với lợn thường, trong khi giá bán lên tới 180‑200 nghìn đồng/kg lợn hơi. Điều này mang lại lợi nhuận gấp ba lần, giúp mỗi hộ có thể đạt doanh thu từ vài chục đến hàng trăm triệu đồng mỗi vụ Tết. Nhiều thương lái đã đặt hàng trước, giá con lợn rừng dao động 10‑15 triệu đồng.

Giá lợn rừng trên thị trường Tết 2026
Lợn rừng bán ra thị trường với giá 10‑15 triệu đồng mỗi con.

Quan điểm của địa phương

Phó Chủ tịch UBND xã Kim Hoa, ông Phan Văn Đoài, khẳng định: “Mô hình nuôi lợn rừng bằng thức ăn tự nhiên và thảo dược đang tạo ra nguồn thu hàng trăm triệu đồng cho mỗi hộ. Đây là hướng đi bền vững, phù hợp với địa hình đồi núi và tiềm năng thị trường cả trong và ngoài tỉnh.”

Ngọc Khánh

]]> Quảng Ngãi: Dịch tả lợn Châu Phi ập tới, thịt lợn ế ẩm https://kinhdoanhtiepthi.com/quang-ngai-dich-ta-lon-chau-phi-ap-toi-thit-lon-e-am/ Wed, 06 Aug 2025 06:22:07 +0000 https://kinhdoanhtiepthi.com/quang-ngai-dich-ta-lon-chau-phi-ap-toi-thit-lon-e-am/

Sốt ruột vì dịch tả lợn châu Phi lây lan nhanh, người chăn nuôi ở Quảng Ngãi lo mất trắng. Gần 1 tháng trở lại đây, dịch bệnh đã và đang gây ra những thiệt hại nặng nề cho ngành chăn nuôi tại tỉnh này. Dịch tả lợn châu Phi không chỉ khiến nhiều người tiêu dùng e ngại khi mua thịt lợn, mà còn đẩy người chăn nuôi vào tình thế khó khăn, thậm chí là trắng tay.

Quảng Ngãi đã tiêu hủy hơn 9.600 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi.
Quảng Ngãi đã tiêu hủy hơn 9.600 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi.
Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.
Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.

Tình trạng ế ẩm đang xảy ra tại các chợ trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi, như chợ trung tâm tỉnh, chợ Chùa và chợ Hàng Rượu. Các tiểu thương bán thịt lợn tại đây đang gặp khó khăn, thậm chí phải tạm nghỉ bán do không có người mua. Mặc dù thịt lợn đã được kiểm dịch và có nguồn gốc rõ ràng, nhưng người tiêu dùng vẫn tỏ ra lo ngại về dịch bệnh. Hậu quả là giá thịt lợn đã giảm sâu, từ 20.000 đến 30.000 đồng/kg, nhưng người mua vẫn rất ít.

Quảng Ngãi đã tiêu hủy hơn 9.600 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi.
Quảng Ngãi đã tiêu hủy hơn 9.600 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi.
Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.
Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.

Các tiểu thương lo ngại nếu tình trạng này kéo dài, họ sẽ không thể trụ nổi. Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Ngãi, dịch tả lợn châu Phi đã bùng phát tại 1.685 cơ sở chăn nuôi thuộc 243 thôn của 34 xã, phường. Tổng số lợn nhiễm bệnh phải tiêu hủy là 9.610 con, tương đương khoảng 580 tấn. Ngành chức năng đã triển khai các biện pháp phòng, chống dịch nhằm khoanh vùng, khống chế ổ dịch, ngăn chặn lây lan diện rộng.

Các tiểu thương bán thịt lợn ở chợ trung tâm tỉnh Quảng Ngãi rơi vào cảnh ế ẩm chưa từng có.
Các tiểu thương bán thịt lợn ở chợ trung tâm tỉnh Quảng Ngãi rơi vào cảnh ế ẩm chưa từng có.
Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ngãi đưa lợn bệnh đi tiêu hủy.
Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ngãi đưa lợn bệnh đi tiêu hủy.

Phó chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi Trần Phước Hiền yêu cầu các địa phương cần tiếp tục nâng cao vai trò quản lý, giám sát chặt chẽ tình hình chăn nuôi, đặc biệt tại các hộ nuôi nhỏ lẻ. Ông Hiền cũng yêu cầu các hộ dân nghiêm túc phối hợp với cơ quan chức năng trong việc tiêu hủy lợn mắc bệnh đúng quy trình kỹ thuật, tuyệt đối không giấu dịch hay tự ý giết mổ, vận chuyển, buôn bán lợn bệnh.

Bà Phạm Thị Lan Hương - tiểu thương bán thịt ở chợ Chùa (xã Nghĩa Hành) trước đây mỗi ngày bán hết 5-6 con lợn, nay chưa hết nổi một con.
Bà Phạm Thị Lan Hương – tiểu thương bán thịt ở chợ Chùa (xã Nghĩa Hành) trước đây mỗi ngày bán hết 5-6 con lợn, nay chưa hết nổi một con.

Hiện tại, dịch tả lợn châu Phi vẫn chưa có vắc xin đặc trị hay thuốc chữa bệnh hiệu quả. Vì vậy, người chăn nuôi cần thường xuyên vệ sinh chuồng trại, theo dõi sức khỏe vật nuôi và thông báo ngay cho cơ quan thú y khi phát hiện lợn có dấu hiệu bất thường. Điều này sẽ giúp giảm thiểu thiệt hại và ngăn chặn sự lây lan của dịch bệnh. UBND tỉnh Quảng Ngãi đang nỗ lực cùng các đơn vị chuyên môn để kiểm soát tình hình dịch bệnh, nhằm giúp người chăn nuôi yên tâm sản xuất và người tiêu dùng an tâm sử dụng thực phẩm.

Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.
Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.
]]>