Một nghiên cứu gần đây đã tiết lộ rằng việc tiêu thụ trứng thường xuyên có thể đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn sự phát triển của bệnh Alzheimer, một tình trạng sức khỏe đáng lo ngại và phổ biến ở người cao tuổi. Được công bố trên tạp chí Journal of Nutrition, nghiên cứu này đã tiến hành đánh giá chế độ ăn uống của 1.024 người lớn tuổi và theo dõi sức khỏe của họ trong gần 7 năm.

Kết quả thu được từ nghiên cứu cho thấy rằng những người lớn tuổi tiêu thụ từ 1 đến 2 quả trứng mỗi tuần có thể giảm đến 47% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ do bệnh Alzheimer. Trứng, với giá trị dinh dưỡng cao, không chỉ chứa protein chất lượng cao mà còn giàu các chất dinh dưỡng quan trọng như choline, axit béo omega-3 và lutein, tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe của não bộ.

Choline, một chất dinh dưỡng dồi dào trong trứng, được coi là rất quan trọng cho sức khỏe của não bộ. Nó hỗ trợ việc duy trì sức khỏe của màng tế bào não và dẫn truyền thần kinh. Hơn nữa, lòng đỏ trứng cũng chứa axit béo omega-3, đã được chứng minh là có lợi cho thần kinh và hỗ trợ sức khỏe tổng thể của não bộ.

Các bằng chứng khoa học gần đây đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ trứng thường xuyên có thể cải thiện hiệu suất nhận thức ở người. Tuy nhiên, mối quan hệ giữa việc ăn trứng và nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và Alzheimer vẫn chưa được làm rõ. Nghiên cứu này cung cấp bằng chứng mới về lợi ích tiềm năng của trứng trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Theo các tác giả của nghiên cứu, việc bổ sung trứng vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể là một chiến lược đơn giản nhưng hiệu quả để hỗ trợ sức khỏe nhận thức khi con người già hóa. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nghiên cứu này chỉ là một phần của chuỗi các nghiên cứu về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và sức khỏe não bộ. Vì vậy, cần có thêm nhiều nghiên cứu khác để xác nhận kết quả này.

Bệnh Alzheimer là một trong những căn bệnh đáng sợ nhất ở người lớn tuổi, đặc trưng bởi tình trạng suy giảm thần kinh và tỷ lệ mắc bệnh ngày càng tăng do sự già hóa của dân số. Việc tìm kiếm các chiến lược ngăn ngừa và điều trị hiệu quả cho bệnh Alzheimer là vô cùng quan trọng để cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống cho người lớn tuổi.

Khi kỳ nghỉ đến và đồng hồ báo thức bị tắt, cơ thể chúng ta có cơ hội để phục hồi và cân bằng lại. Trong suốt năm làm việc, chúng ta thường tích lũy một khoản nợ ngủ mãn tính – một sự thiếu hụt về giấc ngủ mà cơ thể cần, đêm này qua đêm khác. Và cơ thể chúng ta đều ghi nhận lại.

Trong kỳ nghỉ, được giải phóng khỏi những khởi đầu sớm và email đêm khuya, các hệ thống nội bộ của chúng ta nắm lấy cơ hội để tái cân bằng. Không hiếm khi ngủ thêm một hoặc hai giờ mỗi đêm trong vài ngày đầu tiên đi vắng. Đó không phải là sự lười biếng; đó là quá trình phục hồi.

Điều quan trọng là giấc ngủ trong kỳ nghỉ không chỉ kéo dài về thời gian. Nó còn thay đổi về cấu trúc. Với ít xáo trộn và ít áp lực bên ngoài, chu kỳ giấc ngủ trở nên đều đặn hơn và chúng ta thường trải nghiệm nhiều giấc ngủ sóng chậm – giai đoạn sâu nhất, có liên quan đến việc chữa lành thể chất và hỗ trợ miễn dịch.

Cơ thể sử dụng cửa sổ này không chỉ để sửa chữa mô mà còn để điều chỉnh trao đổi chất, giảm viêm nhiễm và phục hồi dự trữ năng lượng. Chu kỳ thức – ngủ của chúng ta được điều chỉnh bởi nhịp sinh học, được kiểm soát bởi đồng hồ chính của não – nhân suprachiasmatic trong vùng dưới đồi. Những nhịp điệu này phản ứng với ánh sáng, nhiệt độ và thói quen. Và khi chúng ta quá mệt mỏi hoặc quá kích thích, chúng có thể trôi ra khỏi đồng bộ với môi trường.

Việc ngủ nướng cho phép hệ thống sinh học của bạn tái hiệu chỉnh, sắp xếp lại thời gian nội bộ với ánh sáng ban ngày thực tế. Việc rèn luyện lại này dẫn đến chu kỳ giấc ngủ mạch lạc hơn và sự tỉnh táo ban ngày tốt hơn.

Giấc ngủ nướng trong kỳ nghỉ cũng có liên quan đến việc giảm hormone căng thẳng. Cortisol, được tiết ra bởi tuyến thượng thận, tuân theo một mô hình hàng ngày, đạt đỉnh vào buổi sáng sớm để giúp chúng ta bắt đầu. Căng thẳng mãn tính – từ nhu cầu công việc, đi lại hoặc thông báo liên tục – có thể làm tăng mức cortisol và phá vỡ nhịp điệu này. Khi bạn nghỉ ngơi, sản xuất cortisol trở lại bình thường.

Thức dậy mà không có một sự kích thích adrenaline cho phép kiến trúc giấc ngủ (mô hình các giai đoạn giấc ngủ) ổn định, dẫn đến ít gián đoạn và đêm nghỉ ngơi hơn.

Một trong những đặc điểm nổi bật của giấc ngủ trong kỳ nghỉ là sự gia tăng các giấc mơ sinh động – đôi khi đáng lo ngại. Điều này là do một hiện tượng gọi là phục hồi REM. Khi chúng ta thiếu ngủ, não bộ ức chế giấc ngủ REM (rapid eye movement) để ưu tiên các giai đoạn sâu, phục hồi. Một khi áp lực giảm – ví dụ như trong một tuần lễ lười biếng dưới ánh nắng mặt trời – não bộ bù đắp cho REM đã mất, dẫn đến các tậpisodes mơ dài và mạnh hơn.

Xa từ việc không quan trọng, giấc ngủ REM rất quan trọng đối với việc củng cố trí nhớ, điều chỉnh tâm trạng và linh活性 nhận thức.

Giấc ngủ cũng ảnh hưởng đến cấu trúc cơ thể. Khi bạn nằm xuống, cột sống của bạn được nghỉ ngơi từ áp lực liên tục của trọng lực. Trong ngày, khi bạn đứng và di chuyển, các đĩa đệm giữa các đốt sống – các miếng đệm mềm, giống như đệm giữa các đốt sống – từ từ mất chất lỏng và trở nên hơi phẳng hơn.

Việc ngủ nướng cho phép các đĩa này có nhiều thời gian hơn để tái tạo và trở lại hình dạng ban đầu. Đó là lý do bạn cao hơn một chút vào buổi sáng – và thậm chí cao hơn sau một giấc ngủ dài. Đồng thời, các vết vi裂 trong cơ, các dây chằng bị căng và các khớp bị quá tải đều có lợi từ các giai đoạn sửa chữa tế bào kéo dài, đặc biệt là trong các giai đoạn giấc ngủ sâu.

Liệu chúng ta có nên ngủ nướng vào mỗi cuối tuần? Không nhất thiết. Mặc dù thỉnh thoảng ngủ nướng có thể giúp phục hồi từ sự thiếu ngủ cấp tính, nhưng việc ngủ quá nhiều – đặc biệt là vượt quá chín giờ mỗi đêm – có thể là một dấu hiệu cảnh báo.

Nó liên quan đến một số nghiên cứu về tỷ lệ trầm cảm cao hơn, bệnh tim mạch và tử vong sớm. Mặc dù giấc ngủ dài có thể là một triệu chứng, không phải là nguyên nhân.

Mỗi người đều có nhịp điệu sinh học của riêng mình và điều quan trọng là phải lắng nghe cơ thể. Thỉnh thoảng ngủ nướng có thể giúp ích cho việc phục hồi và tái tạo năng lượng. Hãy để cơ thể bạn làm những gì nó cần làm khi được cho phép.